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美味しいお芋をお届けします

私たちは、収穫したお芋の品質を最大限に引き出すために、徹底した温度・湿度管理のもとでじっくりと熟成させる工程を大切にしています。この熟成期間中に、でんぷんが糖へと変化し、お芋本来の甘みが増していきます。その結果、しっとりとなめらかな食感と、濃厚な甘みを兼ね備えた糖度の高いお芋へと仕上がります。こうして丁寧に育て上げたお芋を、最適な状態で皆さまのもとへお届けしています。